泰兴市峻旺餐饮管理有限公司还招聘餐饮总监吗？

• 招聘职位：餐饮总监
• 招聘公司：泰兴市峻旺餐饮管理有限公司
• 职位类型：全职
• 薪金待遇：8000-9999/年
• 招聘人数：2 人
• 性别要求：不限
• 学历要求：初中
• 工作地区：泰兴市
• 所属行业：其他行业
• 工作经验：1-3年
• 发布日期：2016-03-10
• 截止日期：2016-12-22

(1)组织和指挥厨房工作，监督食品制作，按规定的成本生产优质产品。 (2)根据餐饮部门的经营目标、方针及其下达的生产任务，负责餐饮市场开发及发展计划的制订，设计各类菜单，并督导菜单更新。 (3)协调厨房与其他相关部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定岗位人员安排和调动工作。 (4)根据各工种、岗位生产特点和餐厅营业状况，编制工作时间表，检查下属对员工的考勤考核工作，负责对下属工作表现进行评估。 (5)根据公司总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作，对下属及员工发展作出计划。 (6)督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。 (7)审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准。 (8)负责菜点出品质量的检查、控制，为重要顾客亲自进行菜肴烹制。 (9)定期分析、总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高。 (10)负责公司贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制。 (11)主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见，督导实施改进措施；负责处理客人对菜点质量方面的投诉。 (12)参加企业及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。 (13)督导厨房各岗位保持整齐清洁，确保厨房食品、生产及个人卫生，防止食物中毒事故的发生。 (14)检查厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全。 (15)审核、签署有关厨房工作方面的报告。